かけがわ栗焼酎プロジェクト - トピック返信
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年09月14日 10:06
かけがわ栗焼酎プロジェクト2011 メンバーの皆さまへ

栗拾いプログラムをなんとか終えました。2日間で総量として63kg、実量として約55kgになったと思われます。次の鬼皮剥きを準備したいと思います。鬼皮剥きの会場と基本対応を、さくら咲く学校の皆さんにお願いしています。作業の開始タイミングを、9/19(月・祝)とし、その後の28(水)くらいまでを鬼皮剥き作業となります。我こそは“剥き師”の方がいらっしゃったら事務局までご連絡ください。9/29(木)が富士錦さんへの納入日で、この日までに昨年同量200kgを剥き、実量150kgを確保したいと思います。

また、今年の実験蒸留としての『焼栗焼酎』用の栗について、ご自宅や知り合いの栗を使っても良いよ!という方がいらっしゃったら紹介してください。こちらは、焼き加工を済ませて実量50kgを10/6(木)に富士錦さんへ受け渡しをしたいと思います。

かけがわ栗焼酎プロジェクト2011事務局:佐藤

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