かけがわ栗焼酎プロジェクトの「かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内」
「かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内」の書込一覧です。
かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【閲覧数】440
2011年08月25日 10:59
 NPO法人スローライフ掛川が中心となって、掛川の特産である『栗』
の付加価値商品化によって、有効な情報発信や交流を実現しようと、
2009年 から「かけがわ栗焼酎プロジェクト」を立ち上げ、栗焼酎づくり
に取り組んできました。

 今年は“市販化”を目標にプロジェクトを再起動いたします。まずは、
8月28日(日)の栗園の下草刈りを皮切りに、栗拾い、栗の鬼皮剥き、
蔵元への納入、蒸留と蔵出し、販売という一連の活動を行っていきま
す。今年からは、今までの入手方法がプロジェクト会員の頒布のみと
なっていましたが、今年からは、これっしか処を拠点とした一般販売を
予定しています。

ただ今、商品化と市販化に向けた一連の活動にご協力いただける方
(プロジェクトメンバー)を募集中しています。

 栗焼酎は、会員頒布方式でなく販売店(これっしか処)からご購入い
ただくこととなります。価格は未定ですが、プロジェクト参加の皆さまに
は先行予約をいただけますとともに、 “自ら2011”の完成お披露目会
(11月中旬開催)にご招待いたします。

●農園下草刈り
 8/28(日)6:00~10:00 
  ゲンベエ農園の下草刈り作業(草刈り機などご持参ください)

●農園早朝栗拾い
 9/12(月)6:00~7:00 
 9/13(火)6:00~7:00 
  ゲンベエ農園での栗拾い作業(拾った栗を一部持ち帰りできます)

≪会場≫ゲンベエ農園/静岡県掛川市上垂木2547
     ※みつまる工業(第2)西側を入り橋を渡り右手
http://maps.google.co.jp/maps/ms?hl=ja&gl=jp&am…9b160a49bc

●焼酎の完成と蔵出し:完成お披露目会と販売開始(市販価格未定)
11月中下旬(日程未定)


◎ご参加いただける方はこのトピックに書き込み、あるいは事務局まで
メール送信にて登録をお願いします。

かけがわ栗焼酎プロジェクト2011
 ■プロジェクトリーダー:山崎善久/NPOスローライフ掛川 理事
 ■プロジェクト事務局:佐藤雄一/コンセプト株式会社
 E-mail: post@conception.co.jp
 静岡県掛川市城下5-10・1F Tel.0537-22-0654 Fax.0537-22-0786

企画/かけがわ栗焼酎プロジェクト2011、これっしか処
協力/ゲンベエ農園、原泉地域立 さくら咲く学校、NPO法人スローライフ掛川、富士錦酒造株式会社

書き込み数は11件です。
[ 日付順 ] [ 投稿者順 ]
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年09月20日 11:27
栗の皮剥き参加できなくて残念でした(´´;)

さくら咲くの参加者のみなさん、お疲れさまでした!

あと残りの『皮剥き』大変ですが、 さくら咲く学校の皆さん! がんばってくださ~い

※追加の栗拾いありましたら、お誘い下さいね!
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年09月17日 10:56
焼栗焼酎? 面白そう!
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年09月17日 00:44
◎今年は『焼栗焼酎』を実験蒸留しますが、ご自宅や知り合いの栗を使っても良いよ!
という方がいたらぜひ紹介してください!

◎また、栗の焙煎を10/1(土)に実施する予定です。こちらも希望の方はご参加いただ
けますので、書き込みかご一報ください!
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年09月15日 19:29
栗の鬼皮剥きに参加しませんか!

日時:9/19(月祝)10:30~12:00 於:原泉地域立 さくら咲く学校

栗の鬼皮剥きが、この日から原泉の「さくら咲く学校」でスタートします。このお手伝いをいただける方を募集しています。準備の都合上、このページ上に書き込みいただくか、事務局まで必ずご一報のうえ、当日10時30分までにさくら咲く学校までお越しください。終了後は、さくら咲く学校でごゆっくりいただくのもOKです。

◎栗剥き器をお持ちの方は持参ください。※栗剥き器ご参考サイト↓
http://www.amazon.co.jp/s?ie=UTF8&search-type=s…C%E6%89%80
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年09月14日 10:06
かけがわ栗焼酎プロジェクト2011 メンバーの皆さまへ

栗拾いプログラムをなんとか終えました。2日間で総量として63kg、実量として約55kgになったと思われます。次の鬼皮剥きを準備したいと思います。鬼皮剥きの会場と基本対応を、さくら咲く学校の皆さんにお願いしています。作業の開始タイミングを、9/19(月・祝)とし、その後の28(水)くらいまでを鬼皮剥き作業となります。我こそは“剥き師”の方がいらっしゃったら事務局までご連絡ください。9/29(木)が富士錦さんへの納入日で、この日までに昨年同量200kgを剥き、実量150kgを確保したいと思います。

また、今年の実験蒸留としての『焼栗焼酎』用の栗について、ご自宅や知り合いの栗を使っても良いよ!という方がいらっしゃったら紹介してください。こちらは、焼き加工を済ませて実量50kgを10/6(木)に富士錦さんへ受け渡しをしたいと思います。

かけがわ栗焼酎プロジェクト2011事務局:佐藤
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年09月13日 16:54
市民記者さんが栗拾いのレポートを書いてくれました~。
ぜひ、のぞいてみてください。

■市民記者コーナー
かけがわ栗焼酎プロジェクト
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年08月29日 19:49
久しぶりに草刈り機で作業。
今日になって、あちらこちらが筋肉痛です。

当日出なくて、翌日筋肉痛が出るなんて、中年みたいです(^_^;
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年08月28日 16:33
しゅばるつばるとさん

お疲れさまでしたぁ~~
栗三昧の夢を見そうですね(笑)
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年08月28日 15:06
下草刈りに行って来ました。
5:45集合!なんでこんなに早いの?と思っていましたが、農園があんなに広いとは。20人でもしっかり4時間かかってしまいました。

結構な重労働でしたが、木に着いた大きな青いイガ栗をみると、思いは「焼酎」に。おいしく出来るといいですね。
栗焼酎に渋皮煮、〆は栗おこわですか。

残念ながら栗拾いには参加できません。時間が合えば鬼皮むきには行きたいと思います。
よろしくお願いします。
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年08月25日 12:07
昨年「栗焼酎プロジェクト」に参加した方にインタビューさせていただきました。
早朝の下草刈りや栗拾いの楽しさが伝わってきますよ~。(#^.^#)

■「まち本!」コミュニティ[まちで見つけたあんなこと、こんなこと]
自分の手が関わることの面白さ ~栗焼酎プロジェクトに参加して~
Re: かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
【返信元】 かけがわ栗焼酎プロジェクト2011  参加のご案内
2011年08月25日 11:50
ぉおっ!
今年もこの季節がやってきましたね~~

下草刈りやら栗拾いやらには参加できそーもないですが
これっしか処さんで買いますよぉ~~♪♪