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まずは今日の気温です。 … [続きを読む] |
掛川市制10周年記念で西郷局(さいごうのつぼね)のパレードが行われます。 |
今年野菜を栽培して改めて雨のあり難さが分かりました。 本来の勤務は「観光」なので晴れてもらいたいですが、こんなに雨が降らないと野菜の水やりがたいへんです。 野菜ばかりでなくて庭の樹木も水不足の影響が出始めました。 但し、晴天続きで気温も高めだったので水さえやれば野菜はかなり豊作です。 小松菜、水菜、ほうれん草、レタスなどの葉物は育ちすぎです。 夜間に雨が降って、日中は晴れると言うスタイルはどうでしょう? 虫が良すぎますかね? 今日は母親の病院通い、それも3ヶ所でした。 その中でインフルエンザのワクチン接種もしていただきこれで一安心です。 … [続きを読む] |
お寺の墓地(山)が地滑りを起こしていると言う話をした事があります。 … [続きを読む] |
今日は予約のあった和田岡小学校2年生のガイドをしました。 … [続きを読む] |
まだ夏の茄子の樹が頑張ってくれているので専らぬか漬けで楽しんでいます。 よくも飽きずに食べていると自分でも感心しています。 ですが今月初め頃から「ナスの味噌漬け」に挑戦しています。 子供の頃は祖母が自家製味噌の樽に漬け込んで、冬の間はそれをお茶漬けにしていた思い出があったから再現できるかどうかでした。 そのレシピは、まずナスを最初ぬか漬けにします。 そひて十分漬かったぬか漬けを洗って良く絞って味噌に漬け込みます。 とりあえず私は市販の安い味噌でトライしました。 10日ほど漬けて試食しましたが懐かしいいい味出していました。 塩分が強いので食 … [続きを読む] |
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