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明日、掛川市生涯学習センターで消費生活展が開かれる。 そこへ蕎麦研のおそば屋さんが開店する。 今回で6回目の参加となる。 去年は大変寒い日だったので、冷やがけ一本に絞って提供していたのが失敗で211食しか売れなかったけど、今回はdojouさんと相談して、蕎麦研には珍しく温そばも販売することとなった。 販売目標は300食だ。 先月の病院まつりの時は、302食を売り上げたので、今回はこれを少しでも上回ればいいんだけどな。 温そばは麺を温め直ないといけないことや、温かいつゆが大量に必要になるなど、冷やがけに比べて、若干手間が余分にかかるので、蕎 … [続きを読む] |
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