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2013年06月24日(月) 
外食ばかりじゃまずいので、昨夜は再び野菜炒め定食に挑戦。

野菜炒めの材料はキャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ジャガイモ、そして豚バラ肉。

最初に豚バラ肉には片栗粉をまぶしてフライパンに。塩コショウを振りさっと焼き目をつける程度。

次は切っておいた野菜を豚を焼いた油でこれまたさっと炒め、肉を投入!最後に焼肉のタレで味付けして完成!

あとは冷奴と玉子スープをつけて野菜炒め定食の出来上がり。先日と全く同じメニューだけど、やはり野菜は美味い!帰って来ている息子にも好評でした。


閲覧数350 カテゴリ日記 投稿日時2013/06/24 19:18
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