梅雨明け直後の今日はさすがに本物の夏でした。 そこで午後から家に立て籠もってカレーを作ることにしました。 私がその気になるのは2年ぶりです。
男(私)のカレーは親族間では定評の味でしたがそれは当り前です。 女性と違って半日もカレー作りに没頭できるのは男だけですからね! 時間をかければ誰でも美味しくできます。
今回は我が家の夏野菜中心でナス、ズッキーニ、獅子唐、トマトなどをふんだんに使ったのですがちょっと失敗しました。 トマト類が多すぎてちょっと酸っぱくなってしまいました。 でも息子夫婦、娘夫婦は喜んでもらって帰りました。
スペインにいた時もカレーはよく作りました。 スペイン人の家庭に招かれて作った事もありますが見た目で「アロース デ カカ」とネーミングされてしまいました。
アロースはご飯、カカはうんこの意味です。 直訳すると「うんこのごはん→ウンコライス」ですね! でも恐る恐る食べた彼らはその味に大うけだったことを思い出します。 *カレーパウダーは世界中で販売されています。
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