2016年07月20日(水) 
午前中近くの魚やさんでカツオの刺身を切ってもらいました、夕飯です(*^▽^*)夫はカツオ大好きなのですが、清水の市民はカツオの皮と血合いをとって食べる習慣があります。こっちに来てから知ったのですが皮と血合いが嫌いとのことです。ついてると食べらんないので,それがついてるさくを買ったときはキレイに切り取り私が食べます。私は小さい頃から普通に食べていたのでいいのですが、本当にあちこちのお店はキレイな身だけのカツオばかり売っています!飲み屋さんでもそうです。血合いは身体にすごくいいのと、皮がついてると見た目がきれいで風情があり、はずすとなんだかもったいない気がします。同じ静岡県民でも食の違いはありますね!
閲覧数288 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2016/07/20 17:15
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