このところの暖かさで各地で桜が満開になったとの便りが聞かれます。
と言う事はわが家のタケノコもそろそろ出たか・・・偵察に行きました。
やはり思ったとおり、この時期としては大きめのタケノコを見つけました。
まずはタケノコご飯、茹でて味噌田楽、そして煮付けて削り節をかけて食べるのが初タケノコの定番です。