夏の風物詩、かんぴょう作りが
始まりましたね♪
出来立ての、かんぴょうは、さぞかし
美味しいでしょう！
汗を流した分、楽しみも倍増ですねぇ。
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かんぴょう
2018年07月16日(月)
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昨日に続き、今日も炎天・・・。 期待したのですが、曇り空 太陽が足りません、 本日のかんぴょうは、半乾き、 網かごに入れて、明日につなげます。 |
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コメント（8）
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2018/07/16 20:03ターコさん
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2018/07/16 20:48shinobiさん昔は各家ごとにかんぴょうを作った記憶があります。
現代では作っている人はまったくいません。
逆に目の付け所が違いますよね！
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2018/07/16 23:22まーちゃさんここまで乾いていれば、明日は袋のまま外に出して置く程度で干上がりますか？
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2018/07/17 07:32
隣のとろろ園さんターコさん、
ありがとうございます。
果肉、まったく冬瓜と瓜二つ((^-^)v)
でも乾燥させると、甘～い風味が漂い
幸せな気分になります。
この気分、一度、味わっていただきたです。
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2018/07/17 08:18隣のとろろ園さんShinobiさん、
ありがとうございます。
目のつけどころが、シャープ・・・
と言いたいところですが、
単なる好奇心からでした。
この辺りで、作っていたとは、つゆ知らず
正しい作り方、教えて欲しいです、
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2018/07/17 08:32隣のとろろ園さんまーちゃさん
ありがとうございます。
昨日の天気では、
もう一日、乾かさないと駄目なんてす
今日も、上手く乾燥しません。
そうしているうちに、カビが生えて来るので、
ドライヤーを考えなくては、行けません
日曜日のようなカンカン照りなら、３時頃には
パリパリに乾き、袋に入れて、冷蔵します。
今回は、天気読み間違えました。、
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2018/07/18 17:23みつちゃんさん根気のいる仕事です。
毎年すごいなあって、思います。
干ぴょうって、栃木でしたっけ。
何年か前、昼の時間に生産者の所で取材してました。
大変というおもいしかありませんでした。
何にでも挑戦応援します。
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2018/07/21 22:48隣のとろろ園さんみつちゃんさん、
ありがとうございます。
スルスル～。
気持ち良く、剥いている絵が、印象ありますね。
最初は、包丁で剥いてました。
栃木いる息子の嫁が、スーパーで、カミソリに
毛の生えたような剥き器を見つけてくれました。
物好きに、いろんな縁がつながって・・・。
今にいたりました。
更に、応援のコメントなどいただくと、
のぼせて、労苦を
忘れてしまいます。
困ったもんです。
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