わが家の夏野菜はそろそろ終盤にさし掛りました。 一番元気がいいのは・・・ オクラ2代目です。 趣味遊友さんより種を頂いた長オクラはご覧の通りで、来年の種にします。
ゴーヤは次々と実生の苗が出てきたのでずっとリレーして来ましたが、硬くなって来ました。
他に先月剪定した秋茄子が元気と言えば元気ですが、穴あけ虫にやられっぱなしです。
オクラは血糖値を下げるのに良いという事で、毎日食ってます。 但し生でないと効かないらしいので、薄く刻んで鰹節と醤油で、他は2つに切ってコップに水を入れて冷蔵庫に保管してその水を飲みます。 お通じは確かに良くて1日2~3回どっさり出ます。
ゴーヤは今年はたくさんレシピを教えていただいたので、これも毎日食ってます。 夏野菜がなくなるとつらいな~! |