黒ニンニク製造機を買って4ヶ月になります。

今まで3回作っていますが黒ニンニクのできばえが3回とも異なりました。

最初は五明の坂の途中にある個人の100円市で買ったニンニクを使いましたが、出来上がりはクチャクチャでした。

しばらく乾かしてから冷蔵庫に保管したら少し硬くなりましたが、味はイマイチでした。

ちなみにこの100円市のにんにくは袋に5玉入って100円、直売だから安いのかと思ったら中国産のようでした。

次は、息子の嫁の実家で栽培したニンニクを分けてもらって作りました。

これは大成功でした。

さすが国産です、しっかりした出来上がりで味も良かったです。

でもスーパーなどで国産にんにくは高いですよね！

とてもたくさん買えません。

次にあるスーパーで大きなネットに入って398円というのを見つけました。

中国産という表示でしたが、玉も大きくて中の身もコリコリしているように見えたんです。

騙されたつもりでそれで試したところ最初の中国産よりずっと良かったです。

今試しているのは青森産のニンニクです。

アマゾンで見つけたんです。

こんな大玉が1袋1600円でした。

こんな風に並べて製造機の中に入れて12日間で出来上がります。

楽しみにしています。