おいしいもの情報がありましたので、リンクさせて頂きましたm(_ _)m
和菓子の世界は、ちょっと季節を先取りですね。
もうすぐ、梅の季節です。

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～～　エコキッズさんの日記より 01月13日　～～
　　　和菓子　紅梅 (兎月堂さん)
(http://e-jan.kakegawa-net.jp/modules/d/diary_view.p…id=149274)

正月が終わり兎月堂さんが和菓子紅梅を出しました。
http://www2.tokai.or.jp/machinaka/togetsu/
これは３層立てになっていて、外の皮は羊羹を溶いて
あるものを加え薄くのばしたもの。次にぎゅうひ（餅）
に工夫を加えたもの、真ん中が餡（これも工夫されて
います）です。３層立て生涯学習和菓子かなと思います。

兎月堂さんの連絡先　電話0537-22-2510