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2016年08月11日(木) 

「ワンでござるさん」のブログを見てゴーヤ茶を作りました。

http://e-jan.kakegawa-net.jp/blog/blog.php?key=828293

 

ゴーヤを薄くスライスして天日干しにします。

次に、カリカリになったゴーヤをフライパンで炒ります。

それをお湯に通すだけです。

 

私はそれを仕事に持って行きます。

1リットルの水筒に氷を入れて冷やしたゴーヤ茶を注ぎます。

そのままだとゴーヤの香りだけで物足りないので梅酢を小さじ1杯入れています。

 

今日は午前中に1リットル、午後に1リットル飲んでしまいました。

少し苦味はありますが後味がすっきりしてさわやかです。

 

 


閲覧数1,828 カテゴリ日記 コメント10 投稿日時2016/08/11 22:46
公開範囲外部公開
コメント(10)
時系列表示返信表示日付順
  • 2016/08/12 08:42
    たぶん身体にはすごくいいと思います。わたしはわざわざスーパーでゴーヤ買ってますが、育てているのがうらやましいです。干す量が違います!
    次項有
  • 2016/08/12 20:21
    鉛筆shinobiさん
    > ワンでござるさん
    今年はゴーヤが大豊作であちこち配りましたが育ちすぎのゴーヤは捨てていました。
    これで有効活用できそうです。

    来年もしまた豊作だったらあげます。
    次項有
  • 2016/08/12 10:05
    良かったですね。
    ゴーヤが活きました。
    身体にも佳。
    次項有
  • 2016/08/12 20:27
    鉛筆shinobiさん
    > みつちゃんさん
    今年は掛川城でもみんなにプレゼントしてそれぞれのレシピを聞いて楽しんでいます。
    でもゴーヤ茶は私でも出来ると思ってやっています。
    私の症状にはぴったりの漢方薬になればと期待しています。

    今年は毎日ゴーヤは欠かした事はありません。
    冬の間の保存飲料として作り貯めしておこうと思っています。
    次項有
  • 2016/08/12 10:43
    マサシさん
    暑い時期に冷やして梅酢で味付けして
    身体に良く美味しそうですね。
    仕事また頑張れますね。
    次項有
  • 2016/08/12 20:30
    鉛筆shinobiさん
    > マサシさん
    気分的に口の中に残るサッパリ感がいいですね!
    冷茶も好きですがまた違った味わいがあります。
    次項有
  • 2016/08/12 12:01
    健康志向でいいですね。素敵なアイデアです。自分も作ってみたくなりました。
    作り方情報を少しお願いします。
    画像に使ったゴーヤの本数または重量は?
    1リットルの氷水に入れたゴーヤ茶の割合は?
    お暇な折、お願いします。
    次項有
  • 2016/08/12 20:40
    鉛筆shinobiさん
    > 趣味遊友さん
    私も「ワンでござる」さんのブログを参考にやってみたばかりなので講釈は言えません。
    まずは薄切りにしたゴーヤを天日干しにしてカリカリになったらフライパンで煎るだけです。
    煎っていると香ばしい匂いがしてきます。

    焦げる前に火を止めて乾燥させて保存しておけばいいと思います。
    あとは茶濾しに入れてお湯を注ぎます。
    あめ色になったらゴーヤ茶殻を処分すればいいと思います。

    あとは熱いままでも冷やしてもブレンドしても個人の好みでいいと思います。
    次項有
  • 2016/08/12 20:43
    これはいいですね。
    調べたら、ダイエット効果や血糖値も下げるとか、
    炒めることで、青臭さ、苦味が消えるともありました。
    我が家にピッタシです。

    今年は、作らなかったので、隣家でもらって、
    やってみたいと思います。
    次項有
  • 2016/08/12 21:38
    鉛筆shinobiさん
    > 隣のとろろ園さん
    私は身体はそれなりにスリムですが?腹が出ています。
    おかげで血糖値やコレステロール値も高いので毎月検査して薬を飲んでいます。

    今後暫く続けて効果を実感できればと思います。
    冷やすとのど越しがいいのでグイグイ行けます。
    次項有
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