浜名湖から磐田の湯に着いて、早速お風呂に直行。海水のべと付きと魚のニオイが染みついている体を洗い流し、湯船につかるとやっぱり広い風呂にかぎるな～と実感。帰宅途中にビールと食材を仕入れて自宅に到着。庭先でまず魚の鱗と内臓を取り出し、すべて３枚におろします。おろした身を包丁で細かくきざみ、すり鉢へいれて山芋と一緒にすりあわせます。味付けは味噌、塩、ショウガ（すりおろし）、ネギ を一緒にすり込み、最後に小麦粉を少々。これで薩摩揚げの下準備は完了。後は奥さんに油で揚げてもらうだけとなったところで、まずはビールで乾杯。友人は慣れない包丁と魚の数の多さに疲れた様子でしたが、ビールが入ればもう大丈夫。揚げたての薩摩揚げは自分たちで釣り、おろしてすりあげたという最高の調味料のおかげで、おいしくたいらげることとなりました。次は薩摩揚げにイカとゴボウとショウガと…を入れればもっと美味しいだろうなんて考えています。次回はハゼ釣りで天ぷらがいいかなと。

先日友人２人と浜名湖に船釣りに行ってきました。久しぶりの釣りなので、朝５時には起きてしまって台所でゴソゴソしていると、奥さんも起きてきてくれておにぎり作りが始りです。感謝しながら自分はお茶を水筒に。朝５時３０分自宅から友人宅を回り、いざ浜名湖へ出発。あらかじめ釣具店にボートの予約をしておいたので、到着すぐに船着き場に直行です。天気は曇りで風もなく、絶好の釣り日和。１５分程で釣り具で教えてもらった３番航路に到着。仕掛けは五目釣りということでキス釣り用８号を使用し、餌は弁天蛇虫でいざ勝負。第１投目からびくびくと当たりがあり、合わせると沈み込むようなひきでちょっと期待。釣れたのはキビレの子供で手のひらサイズでした。その後もいい調子で釣れて１０時ころには餌もなくなったので納竿。結局、小鯛５０匹程度とハゼ５匹、カワハギ１匹、スズキの子が４匹で、内心釣りたかったキスはなんと０匹でした。ともあれ、船に乗って友人とのんびりできた半日でした。今日の予定は磐田の湯で汗と塩を流し、自宅で釣った魚を料理することとなりました。　【続く】