播種６日目です。

めだかさん夫妻が先に畑に来ていて、間引きをしていてくれました。
３日前の様子とはうって変わって、もさもさと芽が生えて密集しています。
こりゃあ、ちゃんと間引いてやらないと、成長に影響が出そうです。
３分の１から５分の１くらいに間引いてもいい感じです。




左の列は間引く前。右は間引いたあと。


これは間引いたあとじゃなくて、撒き方の違いによるもの。
でも左の列くらいがちょうどいいかも。

「あまり成長しちゃってからじゃ、間引きにくくなっちゃうので、早めに間引いたほうがいいよ。」とめだかさん。
今週から来週くらいの間に間引けるといいみたいです。

そこで、そばけん部員のみなさんに、お願いです。

「畑へＧＯ！　間引いてチョ！」

もちろん間引いた芽は持ち帰って、試食してみてください。
生でサラダに、ちょっと煮ておひたしに。

明日のオーガニックファーミングでも昼食用にちょっと間引こうと思います。


畑全体の様子はこんなんです。

※間引きに行ってくれた方は、「間引きに行ったゾッ！」のコメントを入れてくださいね。
これであなたも　”新蕎麦食べる権”　ゲットです！

さげ巻さん
オーガニックファーミングのみなさん

間引き作業ありがとうございました。
自分も朝一で少しいただいて（間引いて）サラダでいただきました。
また、よろしくお願いします。

これからもオーガニックと蕎麦研でコラボしましょう。

オーガニックのお昼サラダ，大好評でした。
ナイスなご提案，ありがとうございました。
間引くのって案外，勇気が要りますのね。

反省：早朝，群生部分からごっそりと大量に収穫。
　　　大鍋で根っこの泥落とし。
　　　急いでいたので，葉っぱを痛めてしまい外観がとほほ。
　　　dojouさんブログにアップされたサラダのような
　　　生き生きとしたおいしそうな姿にはなりませんでした。

残りがスーパーの大袋に半分ぐらいあったのですが，
「ご希望の方はお持ち帰りを・・・」と受講生の方々に案内をしておいたらほぼ無くなっていました。
私の分は，また採りに・・・もとい，間引きにいかなくちゃ！

めだかさん夫妻,ドルフィンさんお疲れ様でした。
今週中には、畑を見に行きたいと思います。
　自分が種をまいた通りがまっすぐなのか、
曲線を描いているのか楽しみです。間引くほど
密集して成長しているのは、肥沃した畑のおかげ
ですね。Ｈ野さんに感謝ですね。