この日は、キウィフルーツカントリーJapanの風と土の谷農園でライフスタイルデザインカレッジの第２回オーガニックファーミングが行われた。
そのお昼ご飯用にと、朝一番でさげ巻さんががんばってたくさん間引いていってくれました。
受講生の皆さんにも好評で、みなさん蕎麦スプラウトをバリバリ食べてくれましたよー。
なかでも受講生のＨ宮さんは、「暑いし、疲れていて食欲がなかったけど、最初に蕎麦の芽を食べたら食欲が出てきたよ」と、うれしいお言葉。

この日は久々にもなかさんも登場です。晩ご飯のおかず用にと、カレッジの後、蕎麦畑に寄って、ごそっと間引いていってくれました。



でもまだほとんどがこんな状態です。
　
間引く、というよりも密集しているところを、ごっそり抜き取るくらいの感じで、思いっきりやらないと、とても埒があきません。


全体の様子です。

私も８日の月曜日仕事帰りに、ぶらりと畑に寄ってみました。
畑の南側周辺が密集しているように思いました。
　今晩は、妻が職場の一杯会なので、自分が夕食当番です。
カレーとサラダのセットでも作ろうかな？サラダはもちろん
蕎麦の葉を食材にしよう。早速、仕事帰りに間引きに行こう！