行ってきました、初馬のそば処「照庵」。

定番の「ざるそば」の大盛りを注文。
お茶はセルフサービスのため、自分でいれて蕎麦の出来上がりを待つ。

田舎そば風のかなり太目の蕎麦。
色は黒目だが、星の入った感じの一般的な蕎麦でなく、灰色っぽくてとてもツヤツヤしている。

太目のだと硬く感じるのかなと思いきや、しっとりとしているがしっかりと腰がある。
噛むとほんのりと口の中に蕎麦の味が広がる。

つゆは甘めで鰹以外に煮干の味と香りが広がる感じ。
大盛りにしたからか、量は充分だった。

お店の雰囲気は懐かしさを感じるいい感じでした。

ざるそば　８００円（大盛り１００円増）
他のメニューに
あまごと山菜天ぷらそば　１，２００円
あまごと山菜天ざるそば　１，４００円
山菜の天ぷらそば　　　　　　８００円　

営業時間　１１時から蕎麦がなくなり次第終了。
定休日　月、火曜日

昼・夜　１組４人の「蕎麦懐石」一人３，０００円もやってるそうです。

そーですか、旧大須賀町にもあったんですね。
袋井にあったことは聞いていて、しばらく前にkazokunさんと行ってみたんですが店がありませんでした。
袋井の店を閉めて、掛川にオープンしたそうです。

塩でいただく蕎麦ですか、どんな感じなんだろー？
「蕎麦懐石」行きましょーね。

久しぶりです。
初馬の「照庵」には行ったことがありませんが、合併前に大須賀町の国道１５０号線沿いにあったときに行きました。太打ちの田舎蕎麦で、人によって好き嫌いのあるものだと思います。その時に食べたアマゴと山菜の天ぷらは、自然の味でとても美味しく、大須賀の沖ちゃん塩を少々つけて食べて感激したのを思い出します。「蕎麦懐石」行くなら誘ってくださいね。

　営業時間と定休日の情報うれしいです。
　kazokunさんに教えてもらってから、一度も食べれてないのでまた春の陽気に誘われながら行ってみます。
　

「のつまレポート」よろしくっ！

いいなぁ、「蕎麦懐石」。
しばらく夜は忙しいから、
とにかく「ざるそばの大盛り」を食べに行って来ようっと！！
相方、説得しなきゃ♪

３，０００円×４人＝１２，０００円で２～３時間、っていうのは、かなり良心的ですね。

行ってみたいんだよねー。

２～３時間かかるって女将さんが言ってたんで、どんな料理が出るのか興味津々です！

しばらくe-じゃんから姿を消していたと思ったら、プロの味を盗むための修行に出ていたんですね。　　お帰りなさい。

今度の土曜日、生涯学習センターで開催される「初心者蕎麦打ち体験会」で、修行の成果を見せていただきましょう！

ところで・・　　『蕎麦懐石』　　・・・行ってみる？？