いや～、
実に２年ぶりに、蕎麦研の原点ともいえる消費生活展へ出店します。

一昨年まで、毎年欠かさず６年連続で出店していましたが、昨年はインフルエンザ大流行のあおりを受けて、出店を見合わせ。そして、今年、満を持して２年ぶりに消費生活展へ出店です。

昨年、蕎麦研のお蕎麦を楽しみにしていてくださった方、ごめんなさい。
でもお待たせしましたー！
久々に蕎麦研のお蕎麦を食べられますよー！

みんな、食べに来てね～！！


はい。出店情報です。

日時：平成２２年１１月２０日（土）
　　　蕎麦券販売開始　午前１０時３０分から
　　　蕎麦の引き替え　午前１１時から
場所：生涯学習センター調理室
お品書き：蕎麦研こだわりの　冷やがけ蕎麦 （実は、他のを出す余裕がない）
お値段：いつも変わらず　　　１杯３００円也（できたら細かいお金でちょうだいね）
販売予定数：２５０食

※売り切れ次第終了です。
※挽きたて、打ち立て、茹でたての三立てのそろった本格手打ち蕎麦が、
　１杯３００円なんて、とっても良心的！
※気温が低くて寒～い日になるようだったら、温蕎麦の販売もあるかも。です。


さて、次に、当日参加するスタッフへの事務連絡です。

打ち手のみなさん、早朝特打をやります。
午前６時、初馬のdojouさん宅へ集合です。
蕎麦打ち道具一式を持ってきてください。
学習センターが開場するまでに１８ｋｇを目標に打ちます。
１８ｋｇは厳しいか？
いえいえ、一昨年は特打ち隊４人で８時半までに１６ｋｇを打っているので、
なんとかな～るさ～！
今年は特打ち隊６人だからね。

それから、お手伝い隊のみなさん。当日はよろしくお願いします。
今回、お手伝い隊に名乗りをあげてくれた方は、８人です。
うち１人は、午前中は学校（中学）があるので、午後からの参加です。

集合時間は　午前９時３０分
集合場所は　生涯学習センター調理室。
持ち物は　　エプロン、バンダナ、タオル　です。

作業内容は当日説明しますが、主な作業は概ね次のようなものです。
・薬味つくり（ネギのみじん切り、大根おろし）
・蕎麦券の販売
・蕎麦の盛りつけ
・蕎麦券との引き替え
・食器の洗浄
・賄いの蕎麦をたらふく食べる　　などです。

終了時間は、だいたい午後３時から３時半ごろになると思われます。

ちなみに、一昨年の消費生活展の様子です。
おととしの消費生活展