6/30（土）13:00～15:00
少しずつ　お客様が増えてきて　うれしい限りです。
本日は　５１０家の　畑　から　朝摘みとうもろこし　と　プラム
が　お茶うけ　に　なりました。

お出しした　お茶　リスト

①　「阿里山高山茶」　　　　－台湾－ （冷茶）前日仕込み
②　「いずみ」　　　　　　　　－日本－　相馬さん作　６煎目まで
③　「凍頂烏龍茶」　　　　　－台湾－　１２煎目まで
④　「台湾　碧螺春」　　　　　－台湾－ （冷茶）当日仕込み
⑤　「春野」　　　　　　　　　　－日本－　４煎目まで
⑥　「武夷岩茶　水仙」　　　－中国－　５煎目まで
⑦　「八十八夜の誉」　　　　－日本－　掛川大石園　
⑧　「木柵鉄観音」　　　　　－台湾－　６煎目まで

以上です。

日本茶　台湾茶　中国茶　温かいお茶　冷たいお茶　取り混ぜながらの二時間でした。
時間を越えても話が弾み３０分ほど延長してしまいました。



7月　1日（日）　13:00～15:00

昨日の猛暑は何処へ　たくさん仕込んだ　冷茶　の　出番が・・・

今日は少人数だったので　色々な　お茶のお話　と　

わき道にそれて　余分なお話　が　たくさん　できました。

ご参加くださいまして　ありがとうございました。


本日のお茶　ラインナップ

お出しした　お茶　リスト

①　「阿里山高山茶」　　　　　　　　－台湾－ （冷茶）
②　「武夷岩茶　水仙」　　　　　　　－中国－　（冷茶）
③　「いずみ」　　　　　　　　　　　　－日本－　（冷茶）相馬さん作　
④　「台湾　碧螺春」　　　　　　　　－台湾－ （冷茶）
⑤　「凍頂烏龍茶」　　　　　　　　　－台湾－　いただきもの１０煎目まで
⑥　「阿里山　金萓」　　　　　　　　－台湾－　８煎目まで
⑦　「凍頂烏龍茶＋マーマレード」　口直しデザート風
⑧　「木柵鉄観音」　　　　　　　　　－台湾－　１０煎目まで


手前から　②　③　④　の順番で並んでいます。
ワインボトルに冷茶を仕込み　キレイに　色分け　できました。

次週から　も　イベント　考えています。

　～　お茶の教室　～

「もっとおいしく　お茶をいれる　方法」

「中国茶　入れ方　入門」

「おいしい烏龍茶　教室」

「おいしい　お茶を飲む会」などなど

気になる　テーマが　ありましたら　ご意見　ご希望　お寄せください

よろしく　お願い　致します。

今晩は、トムです。お疲れ様でした。さすが、店番さんですね。惜しげもなく、あれだけのものを出せるとは。恐れ入りました。ますます、盛んになるといいですね。お祈りしております。by Tom.