以前小泊先生のブログ「一碗　http://blog.ichiwan.jp/ 　」からも予告があった「黒茶を飲む会」の開催日が決まりました♪

　黒茶（くろちゃ、ヘイチャ）といえば、お茶の製造工程の最後に微生物(麹菌など）を用いて茶葉を後発酵させたお茶のことで、中国のプアール茶が有名ですが、プアール茶以外にも中国黒茶はいろいろあります、私も一番古いもので80年もののお茶を飲んだことがあります。ワインのようにビンテージものは希少価値もあり入手も困難で今回の黒茶を飲む会は期待大です。
日本の「碁石茶」「石鎚黒茶」などというお茶は黒茶の仲間です。
　２７日の「黒茶を飲む会」では、小泊先生秘蔵の年代物のお茶をたっぷり飲み比べられるとのこと。宮廷プアール茶、陳年プアール茶、紫茶、各種餅茶、沱茶、磚茶などなど、お茶大好き人間としては参加しないわけにはいきません。やせるお茶の代名詞になったプーアル茶ですが本物のお茶の味を体験できるチャンス！　胃腸に優しくからだを温め脂肪を分解してくれる美味しい黒茶を一緒に味わいに行きませんか？


　　　　　　　小泊先生と「黒茶を飲む会」
　　　　日時　：　1月27日　日曜日　　　１０：００～１１：３０
　　　　場所　：　掛川市中町商店街　o－cha処チャ茶
　　　　会費　：　５００円