富士吉田市の名物に吉田のうどんがあります。
市内には６０軒以上のうどん屋さんがあり、うどん文化が根付いた街と言えるでしょう。

そこで、吉田のうどんを食すため、富士吉田へ行ってまいりました。

行ったお店は、「うどんほり端」。
　
住宅街の一角にあり、一見普通のお宅かと思ったのですが、母屋とは別に店舗がありました。
　

注文したのは肉うどん。
　
４５０円。一人で３杯食べたわけではありませんよ。

　
食感は、甲府の郷土料理のほうとうに近いものがあります。
というか、ほうとうをうどんの太さにしたものという感じでした。
もちろんコシがあっておいしかったです。

天かすを好きなだけかけて食べられます。

お店によっても多少麺が違いそうなので、別のお店にも行ってみる必要があるようです。

この辺りは富士山の湧水があるので製麺屋がたくさんありました。

蕎麦もあったので今度はそちらもいただきたいですね。

お肉の量は普通でした。
でもおいしかったので、もっとたくさんのっているとうれしいです。

　先日の黄金伝説で吉田うどんが取り上げられていましたよ。肉うどんの肉がボリュームあるように見えますね。