函館に来たなら、やっぱり函館塩ラーメンでしょうか。
というわけで、五稜郭の南側すぐ近くにある極麺炙へ行ってきました。


ものすごくあっさりしているスープで、クセがなくて食べやすかったです。



６５０円。

チャーシューがとてもやわらかく、口の中でとろける感じがたまりません。
また行ってみたいお店です。