三重県南部シリーズの４回目（最終回）は伊勢志摩地方で食べられている伊勢うどんです。
　普通の麺に比べて極太であるのと、黒く濃厚なスープを薄めずに食べるこの地方ならではのうどんで、各うどん店で提供されているとのことです。コシがあって本当にいい麺してますよ！

　私は家族のお土産に４個入りセット１，０００円のものを鳥羽市内で買って帰りました。土産屋さんや高速道路のＳＡ・ＰＡでも販売していますので、お伊勢参りの際にはぜひどうぞ！！

　調理方法を見ると茹でると書いてありました。次回は本場で食べてみたいですね！
　それかあるいは伊勢うどんのおいしいお店を紹介して下さい！よろしくお願いします。

このうどんは茹でるものですか？
それとも別の調理法でしたか？

私や神長さんの知っている伊勢うどんは
蒸している物だと思いますが…

あと、スープというよりタレだったと記憶しています。

おかげ横丁で食べた時は、太かったけど、ぼそぼそしていました。

私の知っている伊勢うどんと違っているような…。