佐久名物の「鯉料理」をいただきました。

お店は佐久市岩村田本町の「三河屋」です。

　


鯉丼　900円

「三河屋」オリジナルのどんぶりだそうです。小骨が取り除かれていて食べやすくなっています。
初体験の「鯉」でしたが、さっぱり、あっさりしていて、軽い感じです。臭みなどはまったくありません。
たれもしつこくなく、食べ終わったあとも、おかわりできそうなくらいでした。

　　


鯉甘煮（うまに）　780円

注文が入ってから煮るため、できあがりまで40分くらいかかるようです。
小骨を取り除くのが面倒ですが、おいしい！
特に真ん中の内臓部分が、きめ細かくて上品な苦味があっておいしい。



ちょっと高いですが、鯉料理いけますよ！

鯉を食べることが出来る数少ないところのようですね。
私はまだ食べたことが無いので、食べてみたいと思います。