B級グルメモール神長の「『鯉丼』 『鯉甘煮』   」
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『鯉丼』 『鯉甘煮』   
【閲覧数】944
2012年05月14日 16:53
佐久名物の「鯉料理」をいただきました。

お店は佐久市岩村田本町の「三河屋」です。

 


鯉丼 900円

「三河屋」オリジナルのどんぶりだそうです。小骨が取り除かれていて食べやすくなっています。
初体験の「鯉」でしたが、さっぱり、あっさりしていて、軽い感じです。臭みなどはまったくありません。
たれもしつこくなく、食べ終わったあとも、おかわりできそうなくらいでした。

  


鯉甘煮(うまに) 780円

注文が入ってから煮るため、できあがりまで40分くらいかかるようです。
小骨を取り除くのが面倒ですが、おいしい!
特に真ん中の内臓部分が、きめ細かくて上品な苦味があっておいしい。



ちょっと高いですが、鯉料理いけますよ!

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Re: 『鯉丼』 『鯉甘煮』   
【返信元】 『鯉丼』 『鯉甘煮』   
2012年05月15日 08:03
鯉を食べることが出来る数少ないところのようですね。
私はまだ食べたことが無いので、食べてみたいと思います。