掛川市立西郷小学校【公式】の「4月11日(金) 給食紹介」
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4月11日(金) 給食紹介
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2013年04月11日 20:47
4月11日(木)の給食を紹介します。

<4月11日(木)献立>
・ご飯
・牛乳
・いわしのおかか煮
・大根のゆかり和え
・肉じゃが


今日のおわんのおかずは、「肉じゃが」です。
肉じゃがに使用するじゃがいもは、皮を剥き、調理員が手作業で1つずつ芽をとり、食べやすい大きさを考えながら切っています。
肉じゃがに使うじゃがいもは、全部で25kg!じゃがいも1個が約200gとすると、約125個にもなります。
125個のじゃがいもの処理をするのは、とても大変です。
でも、子どもたちの「おいしかったです。」という声を思い出し、弱音を吐かずに頑張っています。

子どもたちの様子はというと、グリンピースに苦戦する子がちらほら。
しかし、「頑張ってみる!」と頼もしい言葉も聞けました。
給食が、自分に自信をつける材料になってくれたら嬉しいです。

栄養士 森下

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Re: 4月11日(金) 給食紹介
【返信元】 4月11日(金) 給食紹介
2013年04月11日 21:31
おいしい給食の裏側には、調理員さん達の涙ぐましいご苦労があるのですね。
ありがたいことです。

P.S. 写真サイズが大きくなり、見易くなりました。ありがとうございました。