4月18日(木)の給食を紹介します。

＜4月18日(木)　献立＞
・麦ご飯
・牛乳
・オムレツ
・キャベツとみかんのサラダ
・ポークカレー



　今日の献立は、人気メニューの「カレー」です。
給食のカレーには、チーズやヨーグルト、すりおろしりんごやチャツネ等、隠し味を入れています。
カレーはとても人気なので、いつも同じ味に仕上がるよう、味付けは変えないようにしています。

　おさらのおかずは、「オムレツ」と「キャベツとみかんのサラダ」です。
カレーの味が強いので、おさらのおかずはシンプルなものにしました。
オムレツにはトマトソースをかけることが多いのですが、今日はカレーと合わせたので、トマトソースはかけませんでした。（写真は、一年生の分量です。一年生は1/2個を提供しました。二年生からは、写真の倍の1人1個にしました。）
キャベツとみかんのサラダは、酢の酸味やみかんの香りでさっぱりとした味になるように仕上げました。

カレーの日はいつも以上に残食が少なく、ご飯もたくさん食べてくれるので、西郷調理場では、毎月一回はカレーを献立に入れるようにしています。

栄養士　森下