6月26日(水)の給食を紹介します。

＜6月26日(水)　献立＞
・麦ごはん
・牛乳
・オムレツ
・甘夏サラダ
・シーフードカレー



　今日のおわんのおかずは、「シーフードカレー」です。
カレーに、あさり・いか・えびを入れてみました。魚介類の臭みが残らないよう、下茹でをして、白ワインを振りかけてから、カレーに入れました。おかげで、魚介類の臭みも気にならず、食べられたようです。
　子どもたちが苦戦していたのは、「甘夏サラダ」でした。甘夏が少し苦かったため、なかなか食が進まなかったようです。甘いみかんの缶詰と一緒に合わせて作ればよかったと思いました。

栄養士　森下