7月8日(月)の給食を紹介します。

＜7月8日(月)献立＞
・ご飯
・牛乳
・あじの南蛮ソースがけ
・ひじきと枝豆の煮物
・なすと玉葱のみそ汁




　今日のおさらのおかずは、「ひじきと枝豆の煮物」です。
旬の枝豆をひじきと一緒に煮てみました。
緑色の枝豆、赤色の人参を入れたので、色どりよく仕上がりました。

　おわんのおかずは、「なすと玉葱のみそ汁」です。
旬のなすをみそ汁に入れてみました。
なすは、油と相性が良いので、油揚げも一緒に入れて作りました。
色が悪くなってしまったのが残念でしたので、改良したいと思います。

　今日は気温が高く、とても暑い日ということもあり、子どもたちの箸が進みにくかったようです。
汗をかくので、みそ汁等の汁物をおわんのおかずにするように心がけていきたいと思います。


　明日7月9日(火)は、栄養士の森下が終日出張のため、e-じゃんをアップすることができません。
明日の献立は、
・パン
・牛乳
・コーンコロッケ
・ほうれん草とベーコンのソテー
・夏野菜の洋風煮

です。
お子さんに、どのような給食だったか、聞いてみてください。


栄養士　森下