7月11日(木)の給食を紹介します。

＜7月11日(木)献立＞
・ご飯　　・のりの佃煮
・牛乳
・さばの味噌煮
・五目野菜炒め
・すまし汁




　今日のおさらのおかずは、「五目野菜炒め」です。
キャベツ・にんじん・もやし・ピーマン・ベーコンの5種類の食材を使って作りました。
西郷調理場では、野菜は基本的に調理員が包丁で切り、幼稚園の園児・小学校の児童、それぞれに適した大きさを考えながら食材を切っています。
今日の野菜炒めでは、「キャベツは炒めると小さくなるから、ある程度大きくても大丈夫だね」、「ピーマンは苦手な子が多いから、大きすぎると辛いかもしれない」…など、打ち合わせの際、調理員と相談して決めています。
　暑くなり、食が進まないようです。少しでも食べやすいように考えていきたいと思います。

栄養士　森下