9月3日(火)の給食を紹介します。
e-じゃんアップ再開2日目にして、遅い更新で申し訳ありません。

＜9月3日（火）献立＞
・パン
・牛乳
・フランクフルト
・ほうれん草のガーリックソテー
・パンプキンポタージュ




　今日のおわんのおかずは、「パンプキンポタージュ」です。
みじん切りにした玉ねぎ・人参・セロリー・パセリと、かぼちゃペーストを使って作りました。
玉ねぎを弱火でじっくりじっくり炒めたので、玉ねぎの甘味を出すことができました。
それに加え、かぼちゃの甘味もプラスされたので、子どもの好きな味に仕上がりました。

　子ども達の口に入るまでに少し冷めてしまい、ぽってりと固くなるので、調理場で仕上げる際、「これが少し冷めたら、ちょうどよい固さになるかな？」と調理員と相談しながら仕上げました。


　子どもたちの様子は、見た目でなかなか箸を付けない子がいましたが、「食べてみたらおいしかったよ！」と言ってくれ、安心しました。
パンをつけて食べる子、パンをくりぬいてパンの中に入れる子…と様々な食べ方を考案しており、楽しそうに食べていました。


　明日は、栄養士の森下が午前中不在にするため、e-じゃんをアップすることができないかもしれません。
明日の献立は、
ご飯、牛乳、とり天（鶏の天ぷらです。甘辛いタレをかける予定です。）、きんぴらごぼう、豆腐のみそ汁、ふりかけ
です。
お子さんにどのような給食だったか、聞いてみてください。


栄養士　森下