9月5日（木）の給食を紹介します。

＜9月5日（木）献立＞
・麦ご飯
・牛乳
・ししゃもフライ
・もやしのアーモンド和え
・なすとひき肉のカレー




　今日のおわんのおかずは、「なすとひき肉のカレー」です。
まだ暑い日が続いているので、体を中から冷やしてくれる夏野菜を使ったカレーを取り入れました。

　なすは油と相性が良いので、豚ひき肉を使ったカレーにしました。
ひき肉は、注意してほぐさないと塊のまま残ってしまうので、かき混ぜながら何度もチェックして作りました。


　子ども達は、「カレーなら、なすが入っていてもへっちゃら！」なようで、いつもは野菜を残す子もパクパク食べていました。カレーの力を借りて、「野菜を食べられた！」という達成感・満足感を得られたので、カレー以外の献立でも「あのときは食べられたから、今回も食べられるかも」と、思い出してもらえたらと思います。


栄養士　森下