9月6日（金）の給食を紹介します。

＜献立＞
・パン
・牛乳
・ハンバーグ
・ビーフンソテー
・レタスとコーンのスープ




　主菜は、「ハンバーグ」です。
ハンバーグに照り焼きのソースを絡めました。ソースには旬の食材のきのこを入れ、秋バージョンのハンバーグにしました。

　おわんのおかずは、「レタスとコーンのスープ」です。
レタスはサラダ等で食べることが多い野菜ですが、スープに入れても食感が残り、おいしく食べることができます。かさが減るので、一杯のスープでレタスがたくさん食べられるのも魅力です。
とうもろこしは、粒のとうもろこしとコーンペーストの両方を入れ、甘味のあるスープに仕上げました。


　子ども達は、甘味のあるスープで食が進んでいるようでした。
スープは、砂糖を入れずに作ったので、野菜の甘味だけでもおいしく食べられることを伝えられてよかったです。


栄養士　森下