9月18日(水)の給食を紹介します。

＜献立＞
・おさくらご飯
・牛乳
・さんまの蒲焼き
・きぬかつぎ
・むらくも汁
・お月見団子




　今日の献立は、十五夜献立です。
明日9月19日(木)が今年の十五夜なので、前日の今日、取り入れてみました。

　おさらのおかずは、「きぬかつぎ」です。
里芋を塩茹でしただけのメニューで、子どもたちに皮を剥いて食べてもらいました。
里芋の皮を自分で剥いて食べる機会はほとんどないので、経験してもらいたいと思い、取り入れました。

　茹でただけの里芋を食べること自体が初めてで、食べる前は苦手だなと思う子も多いようでしたが、一年生の中には、「里芋って、こんな味をしていたんだ」と新しい発見をした子もいました。
　一人当たり二粒だったのですが、ほとんど残りはなく、食べてくれてありました。

　今日の給食の反省点は、彩りが悪かったことと、野菜の種類が少なかったことです。
今後の給食に生かしていけるようにしたいと思います。


栄養士　森下