9月24日(火)の給食を紹介します。

＜献立＞
・食パン
・いちごジャム
・牛乳
・鶏肉のマーマレード焼き
・きのこスパゲッティ
・野菜の洋風煮




　今日のおさらのおかずは、「きのこスパゲッティ」です。
旬の食べもののきのこを使ったスパゲティを作りました。
きのこは、エリンギとえのきたけを使用し、赤パプリカと青ピーマンで彩りよく仕上げました。


　エリンギとえのきたけはどちらも白い色をしているので、きのこの存在に気付きにくく、きのこが苦手な子も抵抗が少なかったようです。敏感な子は臭いできのこ入りだということを感じ取ったようでした。

　個人的には、ぶなしめじも入れるとよりきのこらしくて良いのではないかと思うのですが、食べやすい点では、今回のように主張しすぎない程度が良いですね。


栄養士　森下