10月21日（月）の給食を紹介します。

＜献立＞
・かて飯
・牛乳
・焼き栗コロッケ
・ほうれん草の磯香和え
・けんちん汁




　今日の主食は、「かて飯」です。
大根・にんじん・さつま揚げ・さやいんげんを煮たものをご飯に混ぜ込みました。
戦後の米が貴重だったころ、野菜等でご飯のかさを増やして食べていたものを「かて飯」と言ったそうです。
漢字で書くと「糧飯」です。

　6年生の市内陸上大会が今週末にあるので、『野菜のパワーをもらって陸上頑張ろう』の気持ちを込めて、「糧」と「勝て」をかけてみました。

　野菜が苦手な子には、少し辛い献立だったようですが、味がついたご飯は白飯よりも食べやすかったようです。
　かて飯よりも、おさらのおかずの「焼き栗コロッケ」が甘い味だったことに苦戦している子のほうが印象に残りました。


栄養士　森下