11月6日(水)の給食を紹介します。

＜献立＞
・麦ごはん
・牛乳
・ほうれん草オムレツ
・ほうれん草とコーンのソテー
・根菜カレー




　今日のおわんのおかずは、「根菜カレー」です。
れんこん・ごぼう・にんじんの根菜類、旬の食材の里芋としめじ、カレーには欠かせない玉ねぎとグリンピースの、7種類の食材を入れたカレーを作りました。
根菜類には、体を内側から温めてくれるはたらきがあるので、寒くなってきたこの時期に取り入れてみました。

　いつものカレーと違い、やや濃度が薄くなってしまい、「いつもと違う」と感じた子もいたようでした。
れんこん・ごぼう・里芋は、カレーにあまり入れない具材でしたが、れんこんとごぼうの歯ごたえ、里芋の柔らかさがおいしいカレーになりました。


栄養士　森下