11月20日(水)の給食を紹介します。

＜献立＞
・ご飯
・牛乳
・黒はんぺんフライ
・落花生の煮物
・かきたま汁
・みかん




　今日のおさらのおかずは、「落花生の煮物」です。
掛川産の生落花生が手に入ったので、給食に取り入れました。
落花生にはアクがあるので、２回下茹でしてから煮物に使いました。
落花生に味がよく含まれるよう、他の食材とは別に煮て、味をよく含ませました。

　家庭ではあまり出ない献立だと思うので、食べ慣れない子も多いと思ったのですが、たくさん食べてくれてありました。
クラスを訪問した際に担任の先生が、「落花生の煮物っておいしいよね！」と話していたクラスが特にたくさん食べてくれてありました。
楽しく会話をし、「美味しい」と言いながら食べると、さらにおいしくなりますね。

栄養士　森下