12月6日（金）の給食を紹介します。

＜献立＞
・レーズンパン
・牛乳
・しらす入り和風グラタン
・ほうれん草のガーリックソテー
・冬野菜の洋風煮


　


　今日のおさらのおかずは、「しらす入り和風グラタン」です。
掛川市の物資検討部会で選ばれたグラタンです。
静岡県で獲れたしらすが使われており、かつおだしの香りの良いグラタンになりました。

　おわんのおかずは、「冬野菜の洋風煮」です。　
旬の白菜とかぶを使いました。かぶは、煮るとすぐに柔らかくなり、煮すぎると形がなくなってしまうので、他の具材が煮えた後に加え、かぶの形が残るように作りました。

栄養士　森下