12月9日（月）の給食を紹介します。

＜献立＞
・麦ごはん
・牛乳
・厚焼き卵
・切干大根の中華和え
・マーボー豆腐





　今日のおさらのおかずは、「切干大根の中華和え」です。
切干大根を煮物以外の料理に使いたいと思い、中華和えにしてみました。
もやしと小松菜、にんじんを合わせ、色合いよく、仕上げました。

　子どもたちの様子は、切干大根をコリコリと音をさせながら、よく噛んで食べていました。
切干大根が長く、食べにくかったようなので、次回改善したいと思います。


栄養士　森下