1月9日（木）の給食を紹介します。

＜献立＞
・ご飯
・牛乳
・いわしの梅煮
・ほうれん草の胡麻和え
・体ポカポカみぞれ汁
・納豆




　今日のおわんのおかずは、「体ポカポカみぞれ汁」です。
体を内側から温めてくれる根菜類（かぶ・にんじん・大根）を使用し、体の中から温まる汁にしました。
大根は、フードプロセッサーで大根おろしにし、霙をイメージしてみました。

　子どもたちの中には、「大根おろし」のイメージが「辛い」と思う子もおり、躊躇する子もいました。しかし、食べてみたら、辛い味は全くなく、大根の甘味の出た汁だったので、完食する子がほとんどでした。


　今日は、年に数回しか出さない納豆をつけてみました。
納豆が苦手な子からは、納豆を出すことを伝えると「えー！」という声がくるほどです。
去年食べられなかった子の様子を見に行ったところ、「去年は食べられなかったけど、今は家でも食べてるから平気だよ」と、食べることが当たり前のように話しており、一年の間に成長したんだなと頼もしく感じました。

　嫌いなものでも、食べてみないとわかりませんね。

栄養士　森下