1月16日（木）の給食を紹介します。

＜献立＞
・麦ごはん
・牛乳
・野菜コロッケ
・キャベツとコーンのソテー
・ポークカレー





　今日のおわんのおかずは、「ポークカレー」です。
カレーには、純カレー粉やオールスパイスなど様々な香辛料が使われています。
香辛料の香りや味で、塩分が少なくても満足感のある味に仕上がるので、生活習慣病対策にも一役かいます。
給食のカレーには、すりおろしりんごやヨーグルト、中濃ソース、チャツネ等、カレーフレーク以外にもいろいろな調味料を使っています。一年生でも食べられるよう甘めの味に作るようにしています。

　今週に入ってから、子どもたちの食べる量が増えているように感じます。
残食がないのもそうなのですが、給食時間中にクラスを回ると、盛り付ける量が年齢に応じた量に近くなっており、給食時間内に食べ終わる子も多くなりました。
身体つきが大きくなった子も多く、成長を感じられます。

栄養士　森下