1月21日(火)の給食を紹介します。

＜献立＞
・パン
・牛乳
・里芋コロッケ
・青梗菜のソテー
・芽キャベツ入りトマトシチュー





　学校給食週間2日目です。
今日のおさらのおかずは、「里芋コロッケ」です。
掛川市の里芋を使った特別なコロッケで、里芋の甘味のあるコロッケになりました。

　おわんのおかずは、「芽キャベツ入りトマトシチュー」です。
芽キャベツは、掛川市の大東で多く作られており、今日の芽キャベツも掛川産のものを納品してもらいました。
一粒が大きかったので、4等分に切って、煮ました。


　里芋コロッケは、今まで何度か給食に取り入れているので、子どもたちも抵抗なく食べられたようでした。
芽キャベツは、年に１～２回しか取り入れられないので、慣れておらず、抵抗を感じる子もいました。

　今日は、西郷小2年生のクラスの様子を見させてもらいました。
やや苦い味がするそうで、芽キャベツに苦戦する子がいましたが、何とか勇気を出して食べていました。
里芋が苦手な子も、少しずつ食べ、ほとんどの子が完食していました！


栄養士　森下