1月22日(水)の給食を紹介します。

＜献立＞
・ご飯
・牛乳
・かつおチーズフライ
・キャベツのゆかり和え
・静岡おでん




　学校給食週間3日目です。
今日のおわんのおかずは、「静岡おでん」です。
静岡県特有の食材である黒はんぺんを入れたおでんです。
大根、里芋、こんにゃく、鶏肉、うずら卵、がんもどきも入れ、朝から煮こんで味を含ませました。
かつおだしの良い香りをたっぷり含んだおでんで、子どもたちにも好評でした。

　静岡おでんの特徴は、おでんに「だし粉」（魚の粉）をかけるところですね。
本物のだし粉は都合により使えなかったのですが、かつおぶしを用意して、振りかけながら食べてもらいました。

　栄養士　森下