2月10日(月)の給食を紹介します。

＜献立＞
・ご飯
・牛乳
・鰆の梅ソース和え
・小松菜ともやしの和え物
・大根とわかめのみそ汁





　今日のおさらのおかずは、「鰆の梅ソース和え」です。
梅の咲く時期なので、梅干しを使ったソースを作り、魚と和えました。
梅干し・砂糖・醤油・酢を入れて作ったのですが、梅の香りはあまりしなかったので、改良したいと思います。

栄養士　森下