2月12日(水)の給食を紹介します。

＜献立＞
・ご飯
・牛乳
・いかとひじきの甘辛和え
・こんにゃくのソテー
・すまし汁





　今日のおさらのおかずは、「いかとひじきの甘辛和え」です。
いかにでん粉を付けて油で揚げ、ひじき・醤油・砂糖・トマトケチャップで作ったソースを和えました。
ひじきの違った食べ方を取り入れたいと思い、作られた献立です。

　パンの日に出すことの多い献立ですが、ご飯にも合うかと思い、今回はご飯の日に出してみました。
甘しょっぱい味で、ご飯の進む味になり、食べやすかったようです。
濃い味になったので、他の料理を薄味にしました。

栄養士　森下