2月18日(火)の給食を紹介します。

＜献立＞
・パン
・牛乳
・たらのレモンソースがけ
・ほうれん草とコーンのソテー
・冬野菜のシチュー





　今日のおわんのおかずは、「冬野菜のシチュー」です。
じゃがいも・たまねぎ・にんじんの他に、白菜・かぶ・かぶの葉の冬野菜も入れたシチューです。
かぶはすぐに火が通り、柔らかくなるので、最後にシチューに加え、形が残るように注意しながら作りました。

栄養士　森下