６月１１日（水）の給食を紹介します。

〈献立〉
　・麦ごはん
　・鰯の梅煮
　・チンゲンサイのアーモンド和え
　・味噌けんちん汁
　・アンデスメロン


今日は、「入梅」です。
梅雨の季節に入るはじめの日のことをいいます。
今日は、入梅に合わせて「鰯の梅煮」をつけました。

梅干しの酸っぱさの元は「クエン酸」です。この
クエン酸には、ばい菌を寄せつけてない力があります。
そのため、食べ物が腐るのを防いでくれます。

暑い夏、おにぎりに梅干しを入れるのは、昔の人の
知恵ですね。

１年生も、みんなおいしそうに食べていました。