７月１６日（水）の給食を紹介します。

〈献立〉
　・ご飯
　・秋刀魚の蒲焼き
　・キュウリの南蛮漬け
　・なすとタマネギのすまし汁

　
今日は、少し早いですが、「土用の丑」メニューです。
ウナギの代わりに秋刀魚を蒲焼きにしました。
土用の丑の日には、”う”のつく食べ物を
食べて、夏ばてを防止したそうです。
蒲焼きとは、醤油やみりんなどで作った甘辛い
たれをからめて作る料理です。
今日は秋刀魚に片栗粉をまぶして、油で揚げ
甘辛いたれをからめました。