はじめまして！　　市民記者の　田舎パンです！

旬の食材を使って、シンプルな、とびっきりのお料理の一皿が出来た時にシリーズでご紹介してゆこうと思います。

あくまでも、偶然のしわざ！　不定期便で～す（＾＾）/

さっそく　今！をときめく☆　とうもろこしの話題から・・・

パラパラ　コーンチャーハン♪

◎ 朝採りのとうもろこしの一本分が、一人分の材料になるぜいたくな、とってもおいしいチャーハンの作り方です。 （もし、複数分を作られるなら、適当な本数で！）

※写真のような身を削ぐ器具がなければ、包丁でどうぞ。

1 生のとうもろこしの身を削ぎます、フライパンにバター10g位を熱し、とうもろこしを炒め、塩少々する

2 冷ご飯ならレンジであたためてから、いっしょに炒めて、５～６回返せば、とうもろこしにまわった油分がごはん全体にまわってパラパラになります

3 仕上げに、香り付け程度のしょう油と、さらに塩加減を調整して、　出来上がり！


６月からの朝採りとうもろこしならではの、ジューシーで甘～い、シャキシャキの食感をご飯と共にたっぷり味わえます。　
一人前一本分がおすすめですよ（＾＾＃）