農商工連携室では、地産地消の拡大を目的に活動をしています。
この度、時之栖(道の駅掛川内)・ＪＡ掛川市・掛川市の協働事業として
道の駅名物「掛川パン」を作ろうと企画しました。

その第１弾として掛川産果物を原料にしたジャムをＪＡ掛川市が主体で製造し、
それを道の駅掛川内時之栖石窯パン工房で美味しいパンに焼き上げます。

ＪＡ掛川市女性部が作ったジャムはイチジク、イチゴ、ウメの３種類。

今回はイチジクジャムを使いジャムパン、飾りパン、デニッシュパンの
食味試験をＪＡ掛川市と掛川市役所内で行いました。

「ジャムパン」
「飾りパン」　
　
「デニッシュパン」
皆さんにはどのパンが美味しそうに見えますか？

試験参加者にはそれぞれアンケートを書いてもらい、
掛川ジャムパン製造・販売の参考資料となります。

今後、イチゴジャム、ウメジャムを使用した食味試験が行われ、
最終的にどのようなパンを販売するか決まってきます。